स्वयंपाकघरात लिंबू उभा कापल्याने होतो गोंधळ; मग योग्य पद्धत काय?

Akshata Chhatre

लिंबू

लिंबू हे एक लहानसं पण गुणकारी फळ आहे, जे आपल्याला स्वयंपाकघरात हमखास आढळतं.

how to cut lemon properly| lemon cutting tips | Dainik Gomantak

चव

उपयोग केवळ सरबत किंवा चव वाढवण्यासाठी नाही, तर पचन सुधारण्यासाठी, तहान शमवण्यासाठी आणि थकवा दूर करण्यासाठीही केला जातो

how to cut lemon properly| lemon cutting tips | Dainik Gomantak

लिंबू कापण्याच्या पद्धत

मात्र, लिंबू कापण्याच्या पद्धतीबाबत अनेक वेळा गोंधळ असतो. अनेकजण लिंबू उभा कापतात, पण स्वयंपाकघरातील जाणकार व्यक्ती मात्र नेहमी त्याला आडवे कापण्याचा सल्ला देतात.

how to cut lemon properly| lemon cutting tips | Dainik Gomantak

रचना

यामागे खरंतर एक वैज्ञानिक कारण आहे. लिंबाच्या आतील रचना ही संत्रा किंवा मोसंबीप्रमाणेच छोट्या छोट्या पाकळ्यांपासून बनलेली असते.

how to cut lemon properly| lemon cutting tips | Dainik Gomantak

रस

प्रत्येक पाकळीत रस साठलेला असतो. जर आपण लिंबू उभा कापला, तर सुरी या पाकळ्यांना नीट छेदून जात नाही आणि त्यामुळे रस सहजपणे बाहेर येत नाही.

how to cut lemon properly| lemon cutting tips | Dainik Gomantak

आडवा लिंबू

लिंबू जर आपण आडवा कापला, तर सुरी सरळ प्रत्येक पाकळीला छेदून जाते आणि पिळल्यावर लिंबाचा रस अगदी सहज आणि भरपूर प्रमाणात बाहेर पडतो.

how to cut lemon properly| lemon cutting tips | Dainik Gomantak

लिंबाचा उपयोग

लिंबाचा पूर्ण उपयोग करायचा असेल, तर त्याला नेहमी आडवे कापावे.

how to cut lemon properly| lemon cutting tips | Dainik Gomantak

चहाला छान अर्क येत नाही; अशावेळी काय करावं?

आणखीन बघा